El precio de la carne al gancho en Paraguay es el más bajo de la región

ACTUALMENTE, LOS FRIGORÍFICOS PAGAN G. 12.000 POR KILO A LOS PRODUCTORES

Según los datos de esta comisión técnica, los frigoríficos de Paraguay pagaban a los productores el 8 de mayo pasado el precio de 2,90 dólares por kilo al gancho del novillo, es decir, unos 11.890 guaraníes por kilo al gancho.

Este es el precio más bajo de la región, donde se incluye al Brasil (US$ 3,12/kg/gancho), Argentina (US$ 3,44/kg/gancho) y Uruguay (US$ 3,72/kg/gancho). También figuran los precios en EE.UU. (US$ 4,55/kg/gancho), Unión Europea (US$ 5,70/kg/gancho) y Australia (US$ 3,22/kg/gancho), que son también referentes de la carne a nivel mundial.

En el Paraguay, la única categoría que tiene un precio diferenciado es el novillo para Chile (US$ 3,20/kg/gancho), aunque los establecimientos habilitados para el mercado trasandino son mínimos, por lo que la oferta de este tipo de animales es muy escasa.

Mercado local

En cuanto al mercado local, la CICPCB señala que con un clima más favorable para la retención de animales en las pasturas y con escalas largas (fines de mayo a principios de junio), la oferta de ganado para faena disminuyó el ímpetu de las últimas semanas. La vacunación contra la fiebre aftosa a partir del 20 de mayo hasta el 28 de junio será otro obstáculo a una superoferta de animales, por lo que los precios estarían estabilizándose con eventual ligera baja hasta mediados de agosto, para entonces volver a levantar, ya con falta de animales para abastecer al mercado.

    Contactanos

    Nombre completo Por favor introduzca su nombre
    Email Por favor introduce un email válido
    Teléfono Por favor introduce un teléfono válido
    ¿Cómo nos encontraste? Selecciona una de las opciones
    Preguntas y comentarios Por favor introduce tu mensaje
    Escriba el código Escriba el código
    Texto incorrecto

Tel ARG: +54 11 4723 2758
Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Linkedin LatamFarms Youtube LatamFarms Skype LatamFarms latam.farms 

 

Cambiar idioma